天气一热，不念念吃饭，那就多喝点汤。这谈汤卓著浮浅，然则滋味很通晓，采用的食材皆是日常生计常见，固然不是大鱼大肉，然则煮出来汤鲜味好意思，清热消暑，还降火。

每次这么式煮，咱们家孩子皆卓著可爱。因为汤很通晓，吃完之后悉数这个词很舒畅。

这谈汤采用的便是狗肝菜，狗肝菜是农村常见的一种野菜，它的衍生才智很强。现时恰是滋恒久，咱们家就可爱摘点起来炒着吃，不详煮汤皆卓著好意思味。

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狗肝菜性寒，味甘。内部含有的养分物资很丰富，有丰富的矿物资，维生素以及对身段有益的养分因素。不错清热降火，清肝明目，消炎杀菌，还有解暑平正。

★★★狗肝菜海蛎汤★★★

准备食材:

狗肝菜200克，海蛎250克，金针菇1包，食盐适量，胡椒粉适量，食用油

处分食材:

狗肝菜很水灵，咱们摘转头再用手折成小段。折好之后的果干再放盆中，加入净水洗个两三遍。清洗的时间注视它名义可能会有一些土壤要洗干净，把狗肝菜洗净取出来沥干水分。

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金针菇固然正常，然则它搭配性强，把金针菇洗净，撕成小段，然后切成细段，放在一旁。

海蛎要采用这一种小海蛎，小海蛎，它的口感会更鲜甜。然后把海蛎放净水中，略微洗一下就好了。若是说有海蛎壳不错挑出来，洗干净的海蛎放碗内部加入淀粉，小数的酱油搅一搅。

取出一个锅，锅内部倒入油，热油润一下，锅身倒入备好的金针菇。金针菇下锅炒一炒，炒出水分炒香之后就倒入水。

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往金针菇内部倒入水，然后放着大火煮开，小火再煮个两分钟。金针菇下锅的时间提出炒一下，这么煮出来汤会愈加鲜甜。

锅内部的水开了之后，咱们就把海蛎一个个的放进去。放入之后用铲子轻轻地鼓舞一下，让它们搞乱开。

汤再次煮开，就放入备好的狗肝菜，菜放入内部，用筷子轻轻的推开。

狗肝菜放入锅内部，之后煮一煮，煮开就不错了。煮好后咱们就加入一勺食盐，适量的胡椒粉调一下滋味。调好后搅动均匀试一下滋味，不错的话咱们就不错出锅。这一谈汤的作念法很浮浅，然则它的清口感很清甜，很鲜好意思。

是天热，潮湿重，胃口差，盆也显窘况，多喝这一谈汤水。汤水纯洁嫩白，喝完之后东谈主也节略，关节是它去湿补水效劳好。

海蛎汤的口感是清甜鲜好意思的，好多东谈主会纪念海蛎有腥味，其实不会。真是纪念，咱们在煮汤的话，加两片生姜，有一定的去腥提鲜平正。

🍀小贴士:

1.狗肝菜煮出来，嫩嫩甜甜的，口感很鲜，很厚味，是以它终末放放进去。要用筷子轻轻地推开，以免说整团放一谈就会黄。

2.海蛎生计在海蛎壳中，浮浅地洗一洗就不错了。煮之前加点淀粉，裹一圈淀粉开云kaiyun官方网站，嫩滑鲜好意思。