#夏令图文激发筹备#大家好呀，我是你们的好意思食小傍观。今天要和大家聊一个让东说念主又爱又恨的生果——榴莲。爱它的东说念主恨不得天天吃，恨它的东说念主闻到滋味就思跑。不外，淌若你是个榴莲控，那今天的著述可要仔细看了，因为我要共享一个超等实用的挑榴莲窍门，这然而我从一位卖了20年榴莲的雇主那处偷师学来的！

一、榴莲也分公母？这可真崭新！

第一次听生果店雇主说榴莲分公母的时间，我差点笑出声。心理这雇主真会忽悠，生果还能分公母？成果东说念主家二话没说，就地给我开了两个榴莲对比，这一看可把我惊着了。

公榴莲果肉少、核大、滋味淡，就像个花架子；母榴莲则赶巧相悖，皮薄肉厚，香味浓郁，几乎即是榴莲界的"大家闺秀"。

雇主说，其实所谓的"公母"是行内东说念主的说法，专科点讲是"雄株果"和"雌株果"的区别。雄株结的果品性较差，雌株结的果才是咱们思要的。

二、三招教你轻佻认出"母榴莲"

那么问题来了，如何智商在一堆榴莲中准确找出"母榴莲"呢？过程我屡次本质考据，追忆出了三个简便易行的工夫：

看外形：母榴莲全体比拟委宛鼓胀，像个饱读起来的小胖子。公榴莲则往往长得比拟瘦长，有些还带着尖尖的"尾巴"。

数房数：把榴莲倒过来看底部，母榴莲的房瓣（即是饱读起来的部分）时时有5-6房，而且分散均匀。公榴莲房数少，可能唯有3-4房。

持尖刺：母榴莲的刺比拟粗短，胪列比拟疏淡，持起来有弹性。公榴莲的刺又细又密，硬邦邦的。

难忘上周我去买榴莲，就用这工夫挑了一个，开出来整整五房肉，把傍边的大妈齐看呆了，直问我是不是有透视眼。

三、进阶版挑选手段，雇主的私房心事

淌若上头的工夫你认为还不够过瘾，那我再共享一个雇主的私房心事——**"摇一摇，听一听"**。

把选中的榴莲提起来轻轻摇晃，淌若能听到内部果肉微微浪荡的声息，讲解果肉也曾熟悉何况和外壳分袂了。但声息弗成太大，否则可能是过熟了。

雇主还教我一个绝招： 看榴莲的柄。崭新的榴莲柄是青绿色的，淌若柄也曾干枯发黑，讲解摘下来很真切。但要扎眼，太绿的柄可能还莫得余熟悉。

四、开榴莲的正确姿势，让你不铺张每一口厚味

好拦阻易挑到个好榴莲，可别在终末一步为山止篑。开榴莲亦然有正经的：

找到榴莲底部自然马虎的位置，用刀尖轻轻撬开。

顺着纹理徐徐掰开，千万别使蛮力，否则果肉会被压烂。

淌若实在找不到马虎，不错沿着房瓣的纹路齐截圈，再轻轻掰开。

我有个一又友第一次开榴莲，拿着菜刀一顿猛砍，成果榴莲肉齐成泥了，瞻仰得他直顿脚。

五、对于榴莲的几个冷学问

榴莲树不错长到25米高，采摘工东说念主要冒着人命危境爬上去摘果子。

马来西亚东说念主吃榴莲可爱配着咖啡，说是不错中庸榴莲的热性。

寰球上最贵的榴莲是"黑刺榴莲"，一个能卖到上千元。

写到这儿，我俄顷思起第一次吃榴莲的资格。其时间我捂着鼻子，在一又友的怂恿下尝了一小口，成果——真香！从此就入了榴莲的坑。

六、保存榴莲的小妙招

买多了吃不完如何办？径直放雪柜可不行，那滋味，啧啧...我有两个工夫：

把果肉取出来，放在密封盒里，再套两层保鲜袋，这么放雪柜就不会串味。

淌若思保存更久，不错去核后冷冻，吃起来就像榴莲冰淇淋。

不外说真话开云kaiyun， 好榴莲根柢等不到第二天，我家那位能一个东说念骨干掉一所有这个词这个词，连核齐要嗦半天。